Bolo de Maçãs e Nozes

Misture numa vasilha: 1 copo e meio de açúcar, 2 ovos, 2 colheres chá de baunilha, 2 colheres chá de canela em pó, 2 collheres chá de bicarbonato, 1 pitada de sal, 1/2 xícara de óleo, e 2 copos de farinha de trigo. Não se assuste, ficará uma massa grossa mesmo.

Depois de bem msiturado acrescente 4 copos de maçã em cubos (com casca) e nozes picadas. Dá uma misturada e deixe quieta pelo menos uns 10 min para que a maçã solte um pouco de água e a massa fique mais leve. Misture bem.

Forma untada e farinhada. Forno baixo.

Peguei essa receita DAQUI

Pudim Tuca

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata (mesma medida) de leite

1 lata de creme de leite

1 saquinho de gelatina sem sabor

3 colheres (sopa) de achocolatado "bom"

5 colheres (sopa) de água



Modo de Preparo:



Coloca no liquidificador todos os ingredientes e bate bem ( a gelatina deve estar dissolvida nas 5 colheres (sopa) de água).

Leve em um refratario grande ou em potinhos para gelar.

Caso queira poderá polvilhar chocolate granulado por cima. (opcional)

Bolo de iogurte natural

Igredientes:

1 copo de iogurte

1/2 copo (medida do próprio copo de iogurte) de óleo

4 ovos inteiros

2 copos (medida copo de requeijão) de açucar faltando 2 dedos para completar.

2 copos ( medida copo de requeijão) de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Bate tudo no liquidificador.

Acrescenta: 1 colher (sopa) de pó royal

Forma de buraco.

Unta a assadeira com margarina e uma mistura de açucar e canela em pó.

Polvilha também esta mistura por cima do bolo.

Pão de Queijo ( minha nora Paula)

INGREDIENTES

500 gramas de batata cozida
1kg de polvilho doce
3 ovos
1 copo e 1/2 de leite
1 copo e 1/2 de óleo
1 colher rasa de sal(sopa) - opcional
200 gramas de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Cozinhar a batata, deixar esfriar e amassar.
Misturar os outros ingrediente exceto o queijo e o polvilho.
Amassar a "massa" e ir colocando aos poucos o queijo e o polvilho.
Sovar a massa até dar o ponto de fazer as bolinhas.
Observação: Caso queira congelar é possível, faz as bolinhas congela em aberto como "salgadinho" e depois e só colocar em saquinhos plasticos.

Quibe de Assadeira

Ingredientes

500 gramas de trigo para quibe

750 gramas de carne moida

sal à gosto

cebola picadinha

1 cubo de caldo de carne

cheiro verde à vontade

2 colher (sopa) de margarina ou manteiga

azeite para regar

Modo de fazer

Deixe a trigo de molho por mais ou menos 1 hora e meia.

Escorra toda água em uma peneira.

Misture todos os ingredientes, até ficar bem homogênea.

Unte uma forma, arrume e leva assar por 50min a 1hora.

Pode rechear também, divida a massa em duas partes.

Recheio à gosto.

Sugestões: Queijo e presunto ou legumes ou requeijão cremoso.

Bolo (falso) de Milho

Mas é muito bom... fica delicioso!

Ingredientes

1 lata de milho verde (sem água)

9 colheres (sopa) de milharina

3 ovos inteiros

2 copos (tipo requeijão) de açucar

1/2 copo de óleo (tipo requeijão)

1 colher (sopa) "de mãe" de fermento em pó



Modo de preparo



Bater no liquidificador os ovos com o açucar, vai acrescentando os outros ingredientes. Quando falo "colher de mãe" é uma colher bem cheia. Assar em forma de buraco.

Pudim de Pobre

Ingredientes

3 ovos
10 colheres (sopa) de açucar
1 copo de farinha de trigo
1/5 (de copo) de leite

Modo de Preparo

Bate bem o açucar com os ovos, até ficar um creme claro, junta o leite e a farinha, misturando muito bem, podendo bater no liquidificador ou batedeira.
Forma caramelizada com 2 colheres (sopa) cheias de açucar.
Assa em banho-maria.