Quibe de Assadeira

Ingredientes

500 gramas de trigo para quibe

750 gramas de carne moida

sal à gosto

cebola picadinha

1 cubo de caldo de carne

cheiro verde à vontade

2 colher (sopa) de margarina ou manteiga

azeite para regar

Modo de fazer

Deixe a trigo de molho por mais ou menos 1 hora e meia.

Escorra toda água em uma peneira.

Misture todos os ingredientes, até ficar bem homogênea.

Unte uma forma, arrume e leva assar por 50min a 1hora.

Pode rechear também, divida a massa em duas partes.

Recheio à gosto.

Sugestões: Queijo e presunto ou legumes ou requeijão cremoso.

Bolo (falso) de Milho

Mas é muito bom... fica delicioso!

Ingredientes

1 lata de milho verde (sem água)

9 colheres (sopa) de milharina

3 ovos inteiros

2 copos (tipo requeijão) de açucar

1/2 copo de óleo (tipo requeijão)

1 colher (sopa) "de mãe" de fermento em pó



Modo de preparo



Bater no liquidificador os ovos com o açucar, vai acrescentando os outros ingredientes. Quando falo "colher de mãe" é uma colher bem cheia. Assar em forma de buraco.

Pudim de Pobre

Ingredientes

3 ovos
10 colheres (sopa) de açucar
1 copo de farinha de trigo
1/5 (de copo) de leite

Modo de Preparo

Bate bem o açucar com os ovos, até ficar um creme claro, junta o leite e a farinha, misturando muito bem, podendo bater no liquidificador ou batedeira.
Forma caramelizada com 2 colheres (sopa) cheias de açucar.
Assa em banho-maria.

Pudim Ida

Ingredientes

3 ovos
10 colheres (sopa) de açucar
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 copo de leite
1 pires de queijo ralado

Modo de Preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Forma com açucar queimado. Assar em banho-maria.

Bolo Cremoso de Fubá

Ingredientes

3 ovos
2 copos de leite
1 copo de fubá
1 colher(sopa)de farinha de trigo
1/2 copo de óleo
1 colher(sopa)de margarina1 colher(sopa)de fermento em pó
1 lata de milho verde1/2 copo de açucar

Modo de Preparo

Bater tudo no liquidificador, menos o fermento(mistura com uma colher).